Palets aux raisins
Ingrédients :
- 225g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 150g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 150g de beurre
- 125 g de raisins secs
- 1 c.à.s de rhum ou de kirsch
Préparation :
-Travailler le beurre en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
-Incorporer par petites quantités le mélange tamisé farine-levure. Travailler bien le tout et y ajouter les raisins secs, le rhum (ou kirsch).
-A l’aide de 2 cuillères à café, former des petits tas réguliers de la grosseur d’une noix (ATTENTION : bien les espacer !)
-Faire cuire à four moyen pendant 10 min environ. Laisser refroidir.