Les Biscuits
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- Cookies -LA recette
- Ingrédients : (pour une vingtaine de cookies)
- 115g de beurre mou
-120g de sucre cassonade
-1 c.à.s de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 œuf
-220g de farine
-1/2 c.à.c de bicarbonate de sodium
-1/2 c.à.c de levure chimique
-sel
-50 g de noisettes hachées
-75g de pépites de chocolat
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- Cookies aux flocons d'avoine
- Ingrédients : (pout une vingtaine de cookies)
150g de beurre mou
150g de sucre de canne
Une pincée de sel
1 oeuf
150g de farine
1 càs de levure chimique
1 càc d'arôme de vanille
250g de flocons d'avoine
100g de pépites de chocolat (noir + au lait)
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- Biscuits aux amandes
- Ingrédients : (pour une trentaine de biscuits)
150 g de beurre mou
130 g de sucre roux
180g de poudre d'amande
180g de farine
1 c.à.c d'arôme de vanille
2 pincée de fleur de sel
2 jaunes d'oeuf
Facultatif : chocolat noir
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- Barre de céréales (Flapjack)
- Ingrédients : (pout une dizaine de barres)
100 g de beurre
50 g de sucre roux
50 g de golden syrup
1 pincée de sel
225 g de flocons avoine
150g de pépites de chocolat (noir + au lait)
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- Granola maison
- Ingrédients : (pour une quinzaine de granolas)
125g de farine blanche
75g de farine complète
60g de cassonade
75g de beurre pommade
5 cuillères à soupes d’eau froide
3g de levure chimique
Une pincée de sel
100g de chocolat au lait (ou noir)
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- Cookies aux jaunes d'oeufs
- Ingrédients : (pour une trentaine de cookies)
300g de farine
60g de sucre roux
40g de sucre blanc
2 sachets de sucre vanillé
2 c.à.c de levure chimique
1 pincée de sel
4 jaunes d'oeufs
150g de beurre pommade
200g de pépites de chocolat (noir + au lait + blanc)
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- Oréos® maison
- Ingrédients : (pour une quarantaine d'oreos)
Biscuits :
150g de farine
150g de cacao en poudre non sucré
120g de beurre
120g de sucre cassonade
75g d'eau
Ganache :
200g de chocolat blanc
80g de crème liquide
40g de beurre
1/2 gousse de vanille ou arôme de vanille
