Boulettes de viande maison

Ingrédients : (pour une vingtaine de boulettes/4 personnes)

- 500g de viande de bœuf haché

-50g de lait

-50g de parmesan râpé

-20g de chapelure

-1 œufs

-Herbes de Provences

-Une pincée de sel

- Poivre

Préparation : (15min + 15min)

Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une fourchette tous vos ingrédients ensemble.

Préchauffez votre four à 200°C.

Façonnez des petites boules de viande et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.

Enfournez 15 min (je conseillerai 20 min pour ceux qui décident de ne pas les recuire par la suite, personnellement après les avoir sortis du four je l’ai ai fait revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu de beurre).

Bon à savoir :

Ici je les ai servies avec un mélange riz-champignon-crème fraîche.